“鄭重聲明，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后購買，本火腿腸因到期只能用于寵物飼養(yǎng)，品相好不變質(zhì)，售出后不調(diào)不換?！睋?jù)法治日?qǐng)?bào)報(bào)道，一些過期食品在電商平臺(tái)和二手交易平臺(tái)堂而皇之地售賣，商家還試圖在詳情頁通過文字聲明免責(zé)或者模糊概念誘人下單。

過期食品不能出售是常識(shí)，也有法律明文規(guī)定，商家心知肚明。為繞過法律關(guān)，商家想了不少法子。先通過發(fā)布免責(zé)聲明，商家反復(fù)強(qiáng)調(diào)過期食品“人不可以吃，只能寵物吃”，但如果出了問題商家概不負(fù)責(zé)。再掩蓋“證據(jù)”，有些商家會(huì)將食品包裝上的生產(chǎn)批次號(hào)刮掉進(jìn)行銷售，消費(fèi)者也不知道這些食品究竟過期多久。最后，一旦出了問題，商家便裝聾作啞不認(rèn)賬，消費(fèi)者只能自認(rèn)倒霉。

過期食品人不能吃，能當(dāng)作寵物飼料賣嗎？只要標(biāo)明食品過期、發(fā)布免責(zé)聲明，商家就無需擔(dān)責(zé)嗎？答案當(dāng)然是否定的。食品安全法第三十四條明確規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。商家即使事先聲明是過期食品，依舊違反法律。如果消費(fèi)者的寵物因此出問題，或者家中小孩、老人不小心誤食對(duì)身體健康造成損害，又或者不法分子收購過期火腿腸“翻新”售賣，商家都無法“概不負(fù)責(zé)”。

過期食品堂而皇之售賣，到底誰之過？貪婪逐利的商家肯定是始作俑者，平臺(tái)審核和有關(guān)部門的監(jiān)管不到位，則無異于姑息養(yǎng)奸。對(duì)于藏在犄角格拉里的小商家，監(jiān)管難以全面覆蓋情有可原，那么多做過期食品生意的商家扎堆，平臺(tái)和監(jiān)管難道真的一概不知？消費(fèi)者權(quán)益容不得盲區(qū)，食品安全容不得盲區(qū)。監(jiān)管部門、平臺(tái)只有形成打擊合力，提高違法成本，才能形成足夠的震懾力。

食品安全是天大的事，誰讓過期食品繞過法律這一關(guān)，就是誰之過。（李霞）

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